Muffin ciocco-banana

Ben trovati e buon 25 aprile a tutti.
Visto che è un giorno festivo....oggi andremo di dolce!
Per cui vi presento i miei golosissimi muffin ciocco-banana.

Gli ingredienti sono:
200 g di farina

2 uova

120 g di zucchero

60 g di cioccolato fondente

40 g di cacao amaro in polvere

80 g di burro

3 banane

120 g di latte

1 bustina di vanillina

un pizzico di sale

mezza bustina di lievito

Tagliate una banana a fettine e schiacciate le altre due con una forchetta. Aggiungere quindi le uova sbattute, il burro fuso, il cioccolato sciolto a bagnomaria ed il latte. A parte unire tutti gli ingredienti secchi e quindi incorporarvi il composto liquido. Versare l'impasto nei pirottini riempiendoli per tre quarti, disporre una fettina di banana in verticale per ogni muffin.

Infornare in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°.